Betacarotene

Il betacarotene (o provitamina A) è un precursore della vitamina A (retinolo). Viene convertito in vitamina A all’interno dell’intestino, sarà poi rilasciato depositarsi dal fegato in base alle esigenze dell’organismo.

Ottimo antiossidante (contrasta l’insorgenza dei radicali liberi), vanta benefici per la vista (una diminuzione della vista notturna potrebbe essere causata proprio da una carenza di betacarotene) e la pelle. Ma non solo, anche per la salute delle ossa (le aiuta a crescere in modo omogeneo).

Lo si trova nei vegetali (carota, rapa, spinaci, etc.) e nella frutta (specie nelle albicocche).

I suoi benefici aumentano in caso di assunzione contemporanea di vitamina C, vitamina E e zinco.